Las patatas fritas, el alimento que más engorda

Se debe a la mala calidad de los carbohidratos que contienen, más que a la cantidad

Los resultados han sido publicados en la revista The New England Journal of Medicine


Las patatas fritas son uno de los alimentos que más contribuyen al
aumento de peso, según un estudio de la Universidad de Harvard. Los
resultados demuestran que las patatas cocinadas de esta manera hacen que
los que las consumen suban de peso notablemente en poco tiempo.

Las patatas fritas son el alimento que más engorda, según un estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EEUU). Los resultados, publicados en la revista The New England Journal of Medicine, muestran que el aumento de peso se debe más a la mala calidad de los carbohidratos que contienen que a la cantidad.

Los almidones y carbohidratos refinados que de las patatas fritas tienen efectos similares a los azúcares en el organismo. Es decir, son absorbidos rápidamente y no dan sensación de saciedad como otros alimentos, por lo que incitan a comer más en la siguiente comida. Y provocan que aquéllos que las consumen obtengan un aumento de peso medio de 380 gramos anuales solo por este producto.

El estudio ha sido realizado entre 120.000 personas que tenían las patatas fritas como alimentos habituales en su dieta a lo largo de varios años. Pero las patatas no son las únicas culpables del aumento de peso. Los refrescos azucarados, la carne roja y los cerales refinados también contribuyen. Eso sí, las patatas preparadas de otra manera, como hervidas o en puré, no favorecen tanto el aumento de peso.

El estudio también concluye que una actividad física constante, un tiempo de sueño de ocho horas, la moderación del consumo de televisión y una dieta variada ayudan a no subir de peso y a llevar una vida más sana. De hecho, las personas que duermen menos de seis horas diarias ganan un 31% más de peso al año de media que las personas que duermen más.

En cuanto a los alimentos, es el yogur el que más contribuye no solo a no ganar peso, sino también a perderlo.

http://www.telecinco.es/informativos/curiosidades/noticia/105121241/Las+patatas+fritas+el+alimento+que+mas+engorda

Que curioso!!

pues yo en mi caso...bien de patatas fritas , menos yogures y a dormir más horas , a ver si así cojo dos o tres kilitos .... que no hay manera!!

vitania escribió:Que curioso!!

pues yo en mi caso...bien de patatas fritas , menos yogures y a dormir más horas , a ver si así cojo dos o tres kilitos .... que no hay manera!!

yo como muchiiiiiiismas patatas fritas.. por esa regla ,debería de pesar 200 kilos

y dormir...yo siempre había oido que engordaba